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世界的中餐业 中餐业的世界---东胜大厦荣获世界中餐业多项殊荣
发布日期(2019/6/28)
 

     6月24日,以“功夫·匠心”为主题的中国第四届世界厨师艺术节在青岛国际会议中心举行。“世界厨师艺术节”是世界中餐业联合会创办的国际性品牌活动,吸引了全球十余万餐饮业专家参与,得到高度关注和好评,被誉为“烹饪艺术的殿堂”,成为传播中华美食与文化、让世界爱上中餐的重要窗口和平台。
     本届艺术节由青岛市人民政府指导,世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办,以“功夫匠心”为主题。据世界中餐业联合会会长杨柳介绍,往届“世界厨师艺术节”均在北京举办,今年落户青岛以全新的面貌吸引全球餐饮业的目光。活动期间同期举办了包括“2019世界厨师艺术峰会”、“第三届地方菜系发展论坛”、“2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛”、“向新中国成立70周年献礼——‘中华节气菜’主题展”、“2019中国国宴·名宴摆台艺术展”、“精品餐饮服务商展”等十余项主题活动。旨在融聚全球餐饮力量,推动中国烹饪技艺传承与创新,构建广泛的国际美食文化交流平台,重点探讨在“一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等课题。
     出席本次活动的有第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲,商务部原党组副书记、副部长姜增伟,世界中餐业联合会会长杨柳、中国侨联副主席李兴钰等领导以及来自中国、美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、法国、荷兰、日本、新加坡、马来西亚、赞比亚、菲律宾等全球40多个国家和地区的会员代表、国际名厨大师、美食文化专家,全国20多家省市行业协会负责人等,东营东胜大厦董事长兼总经理张义江一行作为东营地区唯一一家酒店餐饮企业代表参加本次大会。
    中国第四届厨师艺术节开幕之前,本月23日下午,世界中餐业联合会六届五次理事会议在青岛召开,东营东胜大厦(全称东营东胜海天酒店有限公司)、英国中餐管理公司、加拿大餐饮总会、英国中餐管理公司、美国凯悦大酒楼、美国帕萨迪娜厨师学校、俄罗斯王记一品餐厅、蒙古国乌兰巴托中国龙饭店、朝鲜外交团饭店等行业组织和企业当选为世界中餐业联合会会员单位,同时《中国餐饮产业发展报告(2019)》总报告正式发布。
    6月25日晚,2019“烽火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节闭幕式在青岛国际会议中心(2018上合峰会会址)胜利闭幕。在2019“锋火杯”颁奖盛典上,揭晓了2019餐饮发展功勋人物、2019年度中餐厨师艺术家、2019最具影响力餐饮品牌、2019最佳餐饮合作伙伴等多项大奖,东营东胜大厦包揽其中三大奖项。
    东营东胜大厦杨瑞刚荣获“烽火杯——2019年度中餐厨师艺术家”;
    东营东胜大厦支金密荣获“烽火杯——2019年度中国服务之星”;
    东营东胜大厦(全称东营东胜海天酒店有限公司)荣获“烽火杯——2019年度中国服务之星”与“烽火杯——2019年度最具影响力餐饮品牌”。
    东营东胜大厦(全称东胜海天酒店有限公司)是鲁北地区首家五星级饭店,十五年来秉承“精益求精追求卓越”的企业精神,致力于为宾客打造更为舒适的消费体验。东胜大厦将以本次获奖为契机,不断完善产品和服务质量,在当好行业典型和标杆的同时,持续弘扬餐饮文化、共同推动餐饮业的健康持续发展,为促进中华美食与文化的交流以及世界中餐业的发展贡献更大的力量。

 
 
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