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《东营餐饮管理精英训练营》完美落幕
发布日期(2019/4/10)
 

    2019年4月1日-4日,《东营餐饮管理精英训练营》系列课程在东胜大厦四楼北海厅火热进行。本次训练营由东营市技师学院、山东壹玖餐谋企业管理咨询有限公司以及东胜大厦联合承办,来自东胜大厦、东营宾馆、龙凤祥大酒店等多家高端餐饮行业的近百名优秀管理人员参加了训练营,并取得培训结业证书。

    《东营餐饮管理精英训练营》培训课程由壹玖餐谋联合创始人张亚龙老师主讲,中国烹饪大师、中国鲁菜大师、东营市技师学院餐旅服务系教师盖如河老师副讲。

      整个训练营过程中采用团队PK的方式进行,张老师通过讲授解析、互动讨论、案例分析、实景演练、头脑风暴等多种培训方式,围绕思维方式转变、实用管理技能(月度计划和单次计划的制定)、解决问题五步法、鱼骨图分析法以及管理九大原则等工作理念与技能,结合酒店餐饮企业运营实际,利用四天的时间进行了详细讲授。同时结合课程学习与展示情况,对优秀学员进行了表彰奖励,陈雪峰、李芳等六名学员荣获训练营“优秀学员奖”,卫霆婕、刘琳荣获训练营“卓越管理奖”,贾红伟荣获训练营“学习楷模奖”,任永霞荣获训练营“服务奉献奖”。

    最后全体参训人员在东胜大厦合影留念,《东营餐饮管理精英训练营》在东胜大厦完美落幕。培训结束后,培训管理工作人员针对参加培训学员进行了培训效果评估与调查。参训学员表示受益匪浅,对工作的帮助程度很大,一方面理清了工作思路,获得了新的知识与管理理念,另一方面掌握了一系列切实可行的管理与工作方法,促进客观的分析自身以及工作,有效帮助对过去的工作进行总结与思考,从而带动工作效能的本质提升。

 
 
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